高效液相色谱-柱后衍生仪检测鸡蛋中的聚醚类抗生素

带有抗生素的鸡还是不是一只好鸡？大家一听到抗生素都觉得这肯定不太好呀，因为养殖过程中使用抗生素是非常有必要的措施，动物跟人一样也会生病，如果抗拒使用抗生素药物，那生病快死的动物你敢食用吗？现在越来越多的鸡带有抗生素，甚至连他们的宝宝鸡蛋也带有一定的抗生素，有人会惊呼那这还能吃了吗？答案是只要抗生素使用的合理，没有超标的残留量，是可以放心的食用的，而且在一定程度上保证了动物健康成长，也保障了人们安全的食用。聚酯类抗生素在鸡的养殖过程中使用的挺广泛的，接下来我们来了解了解。

说起聚酯类抗生素一般人可能不太熟悉，但是兽医和养殖场人员应该对它比较了解，它是抗生素中较大的类群，其中的莫能菌素和盐霉素，比较广泛的在应用在兽药和畜牧业中，主要添加在动物饲料当中作为动物生长促进剂，和球虫病的治疗剂。但是在加工的过程过量的使用药物或加工方式不正确没有搅拌均匀，会使食入动物中毒死亡，加工人员在加工过程中没有采取保护措施，吸入过多的药物也会引起中毒。

目前也有很多关于这类抗生素的检测方法，比如微生物法、薄层色谱法、高效液相色谱法、免疫分析法、质谱分析联用法。但是在国内对于高效液相色谱法研究运用的比较多。

实验试剂：

所用试剂均为色谱纯或分析纯，实验用水为超纯水。

莫能菌素标准品（99.0%）

盐霉素标准品（93.5%）

香草醛（98.0%）

甲醇

冰乙酸

浓硫酸（具有强腐蚀性，使用的时候要保护好自己哦！）

实验仪器

高效液相色谱仪配备二极管阵列检测器

HX-2000型柱后衍生仪

HX-01溶剂过滤器（带有真空泵）

旋转真空浓缩仪

超纯水器

JJ-5型组织捣碎匀浆机